На сегодняшний день практически в каждом доме имеется эта бытовая техника, позволяющая в считанные минуты разогреть обед или приготовить блюдо. Основное предназначение микроволновой печи – разогрев, но далее я поделюсь с вами гениальными идеями, по ее нетрадиционному использованию.
1. Обезжиренные чипсы из бекона. На кухонное бумажное полотенце, положите ломтики бекона, чтобы защитить микроволновку от жирных брызг, прикройте таким же полотенцем. Поставьте на пять минут на большую мощность и вкусные чипсы из бекона без жира, готовы!
2. Если закристаллизованный мед поставить в микроволновую печь на пару минут без крышки, то он снова станет текучим.
3. До сих пор проливаете горькие слезы при чистке или нарезке лука? В следующий раз у очищенной луковицы срежьте оба конца и положите ее буквально на 30 секунд в микроволновку на максимальную мощность. В течение этого времени поры, выделяющие слезоточивый сок подсохнут, при этом процедура никак не отразится на вкусовых качествах. После этих манипуляций вы сможете не только нарезать, но и нашинковать лук не проливая ни капли.
4. Если зачерствевший хлеб, обернуть влажной салфеткой и поставить на максимальную мощность на 10 секунд, то он станет мягкий и свежий, по желанию можете повторить манипуляции.
5. Омлет. В чашке смешайте несколько яиц, добавьте зелень, соль, сыр и любые приправы по вашему желанию, положите в печь на 3 минуты. По окончанию вас будет ждать свежее вкусное блюдо.
6. Замороженные сдобные и печеные изделия при разогреве становятся вялыми и влажными. В следующий раз оберните их бумажной салфеткой, и вся влага с поверхности выпечки впитается ей.
7. Чтобы цитрусы легко выжимались и стали более сочными поместите их на 20 секунд в печь.
8. Нагрев буквально 15 секунд орехи, специи или приправы, вы вернете им ушедший аромат.
9. Классическое размачивание фасоли или чечевицы, как правило, занимает целую ночь, но вы можете сделать это за 10 минут. Насыпьте фасоль в емкость, налейте воды, добавьте соду пищевую и выставьте таймер. После оставьте фасоль на 30-40 минут для остывания и далее используйте по рецепту.
10. Если вы случайно передержали коричневый сахар, и он окаменел, положите его в посуду с хлебным ломтиком, сбрызните водой и поставьте на 45 секунд в микроволновку.
11. Шоколадный кекс. Смешайте какао, сахар, муку, соль и корицу, поочередно вливайте воду, мороженое ванильное, масло растительное и помешивайте. Перемешивать нужно до полного растворения комков. Поставьте готовиться на 100 секунд и можете наслаждаться десертом.
12. Положите в печь фрукты или овощи, которые нужно отделить от шкурки, например, персики на 30 секунд. Достаньте из печи и оставьте на пару минут для остывания, шкурка буквально сама начнет сползать без особых усилий.
13. С помощью микроволновки можно определить качество пластикового контейнера. Налейте в него холодную воду, прикройте крышкой и поставьте на минуту, если вода нагрелась, но контейнер остался холодным – посуда качественная. Если вместе с водой нагрелся и контейнер, то лучше от него отказаться.
14. Чтобы не ждать, пока смягчится и слегка растопится замерший маргарин, поставьте его в микроволновую печь. Только не забудьте емкость прикрыть пакетом или крышкой, поскольку при нагревании маргарин имеет свойство брызгаться и сильно пачкать печь.
15. Пена для горячих напитков. Налейте сливки в емкость (до половины), слегка взбейте, чтобы пена немного увеличилась, затем поставьте в печь на 30 секунд.
16. Правильная сушка трав. Переложите салфетками травы и нагрейте в емкости на протяжении 3 минут. Слегка разомните салфетки с травами и повторите процедуру, в результате вы получите высушенные готовые растения.
17. У чипсов пропали хрустящие свойства? Положите их на бумажное полотенце и поставьте в микроволновку, влага будет впитана полотенцем, а чипсы снова станут хрустящими.
18. Топленый шоколад. Измельчите на небольшие кусочки шоколадную плитку и в специальной посуде поставьте в микроволновую печь на 15 секунд, затем слегка перемешайте кусочки и снова повторяйте операцию.
19. На 16 секунд поставьте чесночную голову в печь, после шелуха станет влажной и легко удаляемой.
20. Отрежьте у кукурузы нижнюю часть початка и поставьте на максимальную мощность, на 30 сек. Затем возьмитесь за верхний початок и хорошенько стряхните, кукуруза легко выскользнет из шелухи.
21. Печеное рыбное филе. Перед готовкой убедитесь, что хорошенько обсушили филе и разместили его с одинаковой толщиной на поверхности посуды. Вынимать филе следует в тот момент, когда оно осталось немного прозрачным, поскольку процесс приготовления будет продолжаться после выключения. А оставив готовиться до конца, вы можете пересушить рыбу.
22. В микроволновой печи можно намного быстрее поджарить орехи, чем в обычном духовом шкафу. Насыпьте на блюдо миндаль установите таймер на минуту, перемешайте орехи и повторите порядка 5 раз, с перемешиванием орехов.
23. Яйца пашот. В кипящую чашу с каплей белого уксуса разбейте яйцо, в желток вставьте две зубочистки, накройте посуду пленкой и поставьте на 30 секунд. Затем аккуратно поверните яйца и повторите операцию.
24. Слишком замерзшее мороженое буквально 10 секунд подогрейте в печи и после можно приступать к поеданию лакомства.
25. Таким же образом, что и с чипсами, можно быстро «реанимировать» крекеры или хлопья. Только в этом случае можете обойтись без бумажных полотенец и просто разогреть печенья в течение 30 секунд.
