Что делать, когда гости почти на пороге, а угостить их нечем? Очень простая и вкусная закуска, а главное быстрая в приготовлении – рулет из лаваша с красной рыбкой.
Берем лист лаваша, их в упаковке обычно больше, но мы на примере одного рассмотрим приготовление этой закуски. Кстати, если гостей не очень много, то подобные рулеты можно приготовить из разного наполнения. По мере рассказа этого рецепта, будет понятно, как и что можно сделать.
Для приготовления этой начинки нам понадобится:
• Лаваш
• Плавленый сыр
• Пекинская капуста
• Укроп
• Красная рыба
Приготовление закуски:
Итак, раскладываем ровно лист лаваша. Размазываем на нем плавленый сыр, по всей поверхности, желательно равномерно. И оставляем, чтобы лаваш пропитался.
За это время, займемся подготовкой зелени. Длинной соломкой нарезаем пекинскую капусту и мелко посечем укроп. И выкладываем на лаваш, вначале пекинку и посыпаем укропом. Для тех, кто любит посочнее, можно сверху смазать майонезом.
Теперь сверху всего, выкладываем красную соленую рыбу, тоненькими ломтиками. Смотрим, чтобы кусочки ее не были слишком толстыми. И сворачиваем тугим рулетом. После чего, заворачиваем рулет в пищевую пленку. Убираем в холодильник, лучше на несколько часов, но поскольку, мы говорили о нехватке времени, то хотя бы до того момента пока не пришли гости. Потом просто достаем и режем на кусочки.
Другие заправки:
Можно просто смазать лаваш майонезом, смешанный с тертым чесноком. Сверху выложить тертый сыр, порезанные крабовые палочки.
В общем, проявляйте свою фантазию. Это всегда оригинально и вкусно.
Готовим вместе. Рулет из лаваша с красной рыбой.
Разместила: Алена Запорожцева специально для neinteresno.net. Права на видеотрансляцию принадлежат youtube.com