Один британский журнал Rough Guides опубликовал список блюд, пользующихся спросом в различных штатах. Одни выглядят безумно вкусными, другими пикантными и сомнительными, а третьи вообще могут вызвать ужас и шок. Какие самые популярные американские блюда были внесены в список, читайте и смотрите дальше.
Ролл из лобстера. На атлантическом побережье вы непременно должны отведать вкуснейший ролл из лобстера, точнее из его клешни или хвоста. Булочку специально пекут, парят или поджаривают, а вместо майонеза можно попросить подтаявшее масло.
Филадельфийский стейк. Придумано это необычайно вкусное и сытное блюдо вначале двадцатого столетия и представляет собой сэндвич из продолговатой хрустящей булочки с ломтиками стейка, посыпанные сыром, залитые соусом и присыпанные луком.
Калифорнийский Кобб-салат. Рецепт был придуман владельцем голливудской компании в тридцатых годах двадцатого столетия. Bob Cobb каждый вечер лакомился салатом из авокадо, салата-латука, мяса курицу, сыра, томатов, бекона и отварных яиц. На сегодняшний день салат в некоторых ресторанных заведениях перетерпел изменения, но все равно остается таким же лакомым и вкусным.
Барбекю. Не смотря на длительный процесс приготовления, обжаренное на угольках мясо просто невероятно вкуснейшее техасское блюдо. Традиционно готовится из шейной говяжьей части, предварительно обваливается в соли, перце, травах и прочих специях.
Пицца по-чикагски. Традиция до полуготовности запекать пиццу возникла именно в Британии, чикагская пицца делается практически также, однако имеет определенные отличия. Сначала до полуготовности обжаривают кукурузный хлеб, затем выкладывают сыр, соус из томатов, мясо и наполнители по вашему желанию. Отведать пиццу вы можете во многих ресторанных чикагских заведениях.
Ледяной чай. Вкуснейший освежающий чай, готовящийся в Джорджии, подается в охлажденном виде. Сначала во время заваривания добавляется сахар, после приготовления лимонный или персиковый сироп. Может быть, стоматологи не одобрят данный напиток, и он портит зубную поверхность, но он невероятно вкусный.
Пончики. Если вам доведется посетить Новый Орлеан, то вы непременно должны отведать знаменитые на весь мир пончики. Именно здесь можно полакомиться вкуснейшими классическими пончиками, обильно посыпанными сахарной пудрой, но также можно заказать с фруктовой или шоколадной начинкой.
Ковбойская икра. Готовится блюдо с яичками теленка и устрицами скалистых гор, отведать его можно в Монтане. Блюдо необычайно популярно среди туристов.
Ahi Poke. Гавайское блюдо представляет собой маринованный в соли, соевом соусе и чили сырой тунец. Можно заменить на осьминога, иногда добавляют зеленый лук, имбирь или морские водоросли.
Каша из кукурузы с рукколой и креветками. В Южной Каролине каждый год весной организуется фестиваль, где представляют разнообразные блюда из муки кукурузы, необычайно популярные здесь. В обязательно порядке имеется каша, традиционно подаваемая на утреннюю трапезу, готовится на молоке, а после добавляются морские продукты и масло.
Копченый лосось. Самый северный и снежный штат Аляска прославился тем, что здесь ловят лосось (выращивать запрещено) и для сохранения, жители стали коптить рыбу. На сегодняшний день копченая рыба прославила штат на весь мир.
Тушеный чили. Нью-Мексико прославился тем, что здесь выращивают и готовят вкуснейшие лакомства из зеленого чили. Особенно популярное блюдо готовят из свежего перца, картофеля, мяса, томатов и чеснока.
Бурбон. Популярный во всем мире кукурузный виски первоначально производится лишь на территории Соединенных штатов. На сегодняшний день более девяноста процентов этого напитка производится в Кентукки, от чего сюда ежегодно приезжают миллионы туристов, дабы купить себе этот напиток.
Жареный хлеб. В две тысячи пятом году обжаренный на жире или масле хлеб был признан национальным лакомство Южной Дакоты. Его можно есть без ничего, а можно добавить измельченный салат, мясо и сыр.
Пастрами. Первоначально был придуман в Румынии и в начале девятнадцатого столетия рецепт был привезен в Штаты. Представляет собой сэндвич с копченым говяжьим мясом.
Сливочный пирог. Считается, что данный рецепт пирога просто невозможно испортить, ведь он невероятно прост: понадобятся сливки, сахар, для теста яйца и мука.
Кремовый суп из моллюсков. Ежегодно в Бостоне ресторанные заведения борются за вкуснейший приготовленный суп из моллюсков. Готовится он из сельдерея, морских продуктов, сметаны/молока, лука и сельдерея.
Кленовый сироп. Главный производить этого сладостного лакомства – американский штат Вермонт, здесь производится примерно пять процентов сиропа на всей земле. Если вам посчастливится попасть сюда в осенний период, то вы увидите, как собирают сироп с кленовых столетних деревьев.
Лаймовый пирог. В пятидесятых годах девятнадцатого столетия в самом солнечном штате Флориде был придуман пирог с лаймами. Традиционный рецепт включает молоко, лаймовый сок и желтки.
Хашпаппи. Придумали данное блюдо в период военных действий, когда кукурузные шарики, обжаривали во фритюре и кормили собак, в качестве альтернативы собачьего корма. Современные кукурузные шарики перетерпели множество рецептур и подаются с курицей или рыбой.