Вход / Регистрация

Чтобы использовать все функции сайта в полном объеме, нужно зарегистрироваться или войти под своим логином и паролем.

Самое интересное

Сейчас обсуждают

Омерзительные деликатесы в различных странах

Тематика: Еда и кулинария | Обсуждаем: блюдо, путешествие, деликатес
Омерзительные деликатесы в различных странах


Одни из ярких воспоминаний являются отведанные деликатесные лакомые блюда. Ведь необычный оригинальный вкус навсегда остается в памяти человека, хотя некоторые блюда настолько омерзительно и ужасно выглядят, что при одном лишь виде пропадает аппетит. Подборка самых ужасных и противных во всем мире деликатесов.

Кивак. В тюленью шкуру помещают около четырех сотен неочищенных гагарок, чистиков или чаек, из шкуры выпускает весь кислород, плотно обмазывают салом и закапывают в землю до восемнадцати месяцев под каменный пресс. В это время птенцы медленно маринуются и готовятся. После истечения срока птичек достают, очищают и едят с кожицей и костями. Если кивак получается удачно, то высосать птичку можно через горло или задний проход, на вкус примерно как вонючий острый сыр.

Омерзительные деликатесы в различных странах


Тунцзыдань. В одной из китайской провинции готовят «весеннее деликатесное блюдо» из куриных яиц, отваренных в моче, собранной у не достигших полового созревания мальчиков. После того, как жидкость закипает, яйца надбивают, дабы моча проникла внутрь. Если скорлупа начинает трескаться, то деликатес считается готовым.

Омерзительные деликатесы в различных странах


Сюрстрёмминг. Квашеная консервированная сельдь, являющаяся национальным шведским продуктом. Очищенную рыбу засаливают, укладывают в отрытую емкость и оставляют на некоторое время для брожения. В этот момент вырабатываются бактерии и ферменты, образующие масляную, пропионовую и уксусную кислоту. В завершении рыбу помещают в консервные тары для наилучшего брожения, в результате которого мясо становится мягким с резким выраженным запахом тухлого продукта.

Омерзительные деликатесы в различных странах


Вино чайки. Готовится алкогольный напиток следующим образом: в емкость, наполненную водой, помещают мертвых чаек и оставляют на несколько дней на солнце. Европейцы поделились своими впечатлениями и сказали, что это пойло настолько мерзкое, словно бы вы выпили жидкость из автомобильного карбюратора. Единственное преимущество – быстрое опьянение, но просто жуткое похмелье.

Омерзительные деликатесы в различных странах


Столетнее яйцо. Утиное или куриное яйцо обмазывают солью, смесью чая, золой и известью, закапывают в глину с рисовой шелухой, укладывают в корзины и закапывают на четыре месяца. За этот срок, белок превращается у упругое желеобразное полупрозрачное вещество, а желток становится зеленовато-серым. Готовятся яйца в щелочной среде, куда не проникает кислород, имеет пастообразную консистенцию и резкий запах аммиака.

Омерзительные деликатесы в различных странах


Лютефиск. Традиционный рождественский скандинавский деликатес, готовящийся из сайды, трески и щуки. Сначала высушенную рыбу замачивают в растворе из каустической соды три дня, затем вымачивают в воде. Химическая реакция делает из мяса рыбы нежное желеобразное мясо с острым пикантным запахом. Мясо готовят в микроволновой печи, запекают, варят или жарят.

Омерзительные деликатесы в различных странах

Добавил тему VictoriaTian, 30 июня в 06:35.

 

Информация

Для того чтобы оставить отзыв о статье Информация, нужно зарегистрироваться или войти на сайт.