Вход / Регистрация

Чтобы использовать все функции сайта в полном объеме, нужно зарегистрироваться или войти под своим логином и паролем.

Самое интересное

Сейчас обсуждают

Запеканка картофельная "Солнышко"

Тематика: Еда и кулинария | Обсуждаем: запеканка, второе блюдо
Вам понадобится:
Обычное хорошо взбитое картофельное пюре - 1 кг
1 яйцо
1/2 кг мясного фарша
1 луковица
200 г сыра
Соль, перец по вкусу

Для соуса:
150 г сметаны
50 г майонеза
2 зубчика чеснока
Мелко порезанный сушеный или свежий укроп - по вкусу.

На сковороде хорошо обжарить мясой фарш с луком. Добавить соль и перец.

Смешать в миске сметану и майонез и добавить мелко порезанный чеснок и укроп.

Разболтать яйцо в стакане и влить в охлажденное картофельное пюре. Хорошо перемешать.

Запеканку формируем слоями.

На выложенный пергаментом глубокий противень выкладываем половину картофельного пюре. Следующим слоем - весь мясной фарш. Залить половиной сметанного соуса.

Запеканка картофельная "Солнышко"


Затем выкладываем оставшуюся часть пюре и разравниваем, слегка утрамбовывая влажными руками. (Если разравнивать ложкой, нижний слой может перемешаться с верхним!)

Выливаем оставшийся сметанный соус и выкладываем поверхность сыром - натертым или нарезанным тонкими пластинами.

Запеканка картофельная "Солнышко"


Запекаем при 200 градусах Цельсия 25-30 минут.

Готовую запеканку разрезаем на порционные куски и подаем горячей! Сырную корочку можно легко снять и съесть отдельно!

Запеканка картофельная "Солнышко"


Приятного аппетита!

Добавил тему GHOSt_KillER, 28 февраля в 11:22.

 

Информация

Для того чтобы оставить отзыв о статье Информация, нужно зарегистрироваться или войти на сайт.