Вход / Регистрация

Чтобы использовать все функции сайта в полном объеме, нужно зарегистрироваться или войти под своим логином и паролем.

Самое интересное

Сейчас обсуждают

Рыбный шашлык с ветчиной

Тематика: Еда и кулинария | Обсуждаем: русская кухня, второе блюдо, рыба, ветчина, шашлык
Рыбный шашлык с ветчинойПриготовление этих шашлыков не займет и часа, а результат – потрясающий: кубики из белой рыбы получаются сочные, ароматные, да еще в хрустящих полосках из ветчины.

На 4-6 человек потребуется:

- филе белой рыбы (мякоть плотная) – 450 г

- ломтики ветчины (тонкие) – 4 шт.

- топленое масло – 2 столов. ложки

- свежий рубленый укроп – столов. ложка

- или сушеный укроп – чайная ложка

- растительное масло

- перец черный

Рецепт приготовления шашлыка из рыбы с ветчиной


Смажьте маслом поддон для гриля. Приготовьте шампуры: если деревянные, то замочите их на полчаса в холодной воде, а если используете металлические, то смажьте их маслом растительным.

Рыбу нарежьте кубиками. Если не срезать с филе кожу, то кубики будут лучше держать форму. При нанизывании на шампур рыбных кусков следите за тем, чтобы кожа была сверху (она сделается хрустящей).

Нарежьте ломтики ветчины полосками. Ширина полосок должна быть такая же, как у кубика из рыбы. Половину рыбных кубиков оберните полосками из ветчины.

На шампуры кубики нанизываются поочередно: один - рыбный, другой – с ветчиной. Смажьте кубики топленым маслом, присыпьте укропом и перцем.

Гриль разогрейте. Пожарьте шашлычки. И подавайте сразу, горяченькими.

Другие Рецепты вторых блюд из рыбы на сайте от рыбаков.


Добавил тему GHOSt_KillER, 19 августа в 05:12.

 

Информация

Для того чтобы оставить отзыв о статье Информация, нужно зарегистрироваться или войти на сайт.