Вход / Регистрация

Чтобы использовать все функции сайта в полном объеме, нужно зарегистрироваться или войти под своим логином и паролем.

Самое интересное

Сейчас обсуждают

Пирог с белым шоколадом и малиной

Тематика: Еда и кулинария | Обсуждаем: десерты, торт, шоколад, малина
Пирог с белым шоколадом и малинойВам понадобится:

Для теста:
- пшеничная мука – 3 стакана
- дрожжи - 10 г
- ржаная мука – 1 ст.
- обезжиренный йогурт – 120 г
- теплая вода - 2 ст.
- соль – 1/2 ч. л.
- мёд – 1 ст. л. и 1/4 ст.

Для начинки:
- клубника – 550 г
- сливочное масло – 3 ст. л.
- корица – 2 ст. л.
- имбирь – 2 ст. л.
- мёд – 1/4 ст.
- белый шоколад – 150 г

Способ приготовления:

1. В тёплую воду добавить 1 ст. л. мёда и замочить дрожжи.
2. Перемешиваем и оставляем на 7 минут, ждём, пока дрожжи забродят.
3. Тем временем муку и соль смешиваем в другой миске.
4. Затем в центре смеси делаем углубление и выливаем йогурт, готовые дрожжи и 1/4 ст. мёда.
5. Замешиваем тесто руками.
6. Посыпаем доску мукой, выкладываем тесто и мнём его примерно 15 минут.
7. Смазываем миску маслом и кладём тесто.
8. Тесто закрываем полотенцем или тряпкой и оставляем в тёплом месте примерно на час.
9. Пока подходит тесто, прогреваем духовку до 200 градусов.
10. Когда поднимется тесто, его надо положить на доску и раскатать.
11. Растопите сливочное масло и смешайте с остальными ингредиентами для нашей начинки.
12. Массу для начинки равномерно намажьте по всему раскатанному тесту и закрутите в форму рулета.
13. Пищевой плёнкой закройте противень, в котором лежит рулет, и около часа дайте ему постоять.
14. Когда тесто станет в два раза больше, смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром.
15. Первые 15 минут выпекайте тесто при температуре 200 градусов, следующие 15 минут – при температуре 180 градусов.
16. После того, как достанете пирог, дайте ему постоять минут 20. После его остывания можете кушать.

Приятного аппетита!

Добавил тему GHOSt_KillER, 26 июля в 10:36.

 

Информация

Для того чтобы оставить отзыв о статье Информация, нужно зарегистрироваться или войти на сайт.